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乾貝海鮮粥
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Cherry-sss

喝粥是最家常的，也是最養生的，無論春夏秋冬總有一款適合。粥的選材也是廣泛的，粥味可甜、可淡，也可鹹。今天俺就上一海鮮粥，用了乾貝和蝦米，還配了木耳和荷蘭豆，屬於鹹粥類。做法也簡單，差不多是一鍋煮，零廚藝也能搞定。

時間:30分鐘-1小時
食材
乾貝 15g
蝦米 20g
大米 120g
木耳 50g
香油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
小蔥 適量
姜 適量
荷蘭豆 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好食品材料：大米、蔥和姜，還有提前泡好木耳、乾貝和蝦米。
  • 步驟 2/8
    將大米、木耳、乾貝和蝦米清洗乾淨入電壓力鍋。
  • 步驟 3/8
    姜切成末也入鍋。
  • 步驟 4/8
    注入清水，約1200毫升。
  • 步驟 5/8
    蓋鍋，調到粥的檔位，接通電源。
  • 步驟 6/8
    解壓後，開啟鍋蓋，加些青色的蔬菜，我用了蔥和荷蘭豆，再次啟動，見鍋開就斷電。
  • 步驟 7/8
    加點鹽和香油調味。
  • 步驟 8/8
    盛入各人碗裡，根據各人喜愛加胡椒等調味。
小貼士

1.用雞湯，骨頭湯代替水比單單用水煮會更加鮮美。

2.綠色蔬菜可用小青菜，小芹菜都是不錯的選擇。

3.撒點香菜和蒜苗在各人碗裡也是很香的。

釋出於 2020-02-11
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