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低碳環保——乾貝海鮮麵
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新綠籍

上午收到柔沙私信邀請參加微博上，直播3.20 上海峰會，這是一次草根網商大會，有許多專家和企業家演講，機會難得。不知不覺到了飯點，想搞點麵條隨便打發肚子後繼續看直播，快速搜出冰箱存貨，有乾貝、蝦仁、魚丸等，才發現家裡沒素菜了，呃，有紫菜呢，紫菜纖維多，加麵湯裡很和味～

時間:10分鐘內
食材
乾麵團 100g
乾貝 30g
蝦仁 30g
魚丸 2個
紫菜 適量
西芹 適量
鹽 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    材料：乾麵團、乾貝、蝦仁、魚丸、紫菜、西芹、鹽、油
  • 步驟 2/4
    把乾貝洗淨後放入有開水的砂鍋裡煮一會，撈出待用
  • 步驟 3/4
    原湯放入乾麵團和魚丸
  • 步驟 4/4
    麵條煮至九成熟時放入蝦仁，開鍋後即可關火，放入紫菜，撒上西芹，調味。
小貼士

紫菜很吸油，油炸時先蘸點雞蛋。

釋出於 2022-12-13
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