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乾鍋海鮮
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南圖末生的臭臭

教你做一道乾鍋海鮮,吃起來味道香辣可口,做起來簡單易學

時間:1-2小時
食材
蟹 500g
蝦 200g
蝦婆婆 700g
雞胗 200g
山藥 200g
花椰菜 200g
萵苣 200g
年糕 200g
黑木耳 100g
鹽 適量
醋 適量
醬油 適量
老乾媽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    蝦婆洗淨
  • 步驟 2/15
    海蟹洗淨
  • 步驟 3/15
    蝦洗淨
  • 步驟 4/15
    所有的蔬菜洗淨切塊焯熟
  • 步驟 5/15
    開油鍋下蝦煎熟
  • 步驟 6/15
    年糕煎熟
  • 步驟 7/15
    蝦婆婆煎熟
  • 步驟 8/15
    螃蟹開口處裹上面粉煎熟
  • 步驟 9/15
    另起油鍋下老乾媽煸出香味，喜吃辣可以多放些！
  • 步驟 10/15
    倒入所有的食材煸炒
  • 步驟 11/15
    倒入適量料酒
  • 步驟 12/15
    倒入適量的醬油
  • 步驟 13/15
    倒入適量的醋
  • 步驟 14/15
    放入適量的鹽
  • 步驟 15/15
    翻炒燜鍋二分鍋盛盤
小貼士

無

釋出於 2020-01-03
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