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砂鍋海鮮粥
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桔子flux

砂鍋海鮮粥,一道粥食,主要材料為蟹、蝦等生活中常見的食材,清淡,鮮甜。

時間:1-2小時
食材
鮮蝦 400g
螃蟹 兩個
幹元貝 10多顆
適量
適量
料酒 2湯匙
大米 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備好砂鍋,大米放下鍋,適量的水,把蝦。螃蟹洗乾淨,切塊,
  • 步驟 2/4
    水開之後,把蝦蟹倒下去,還有生薑,去腥作用
  • 步驟 3/4
    過10多分鐘,再次滾開的時候,攪拌一下,蝦蟹變紅就是熟了
  • 步驟 4/4
    放點料酒,蔥,油鹽,就可以起鍋了,鮮甜而不膩,好吃不上火
小貼士

將生薑洗淨去皮切成條塊,加入1勺料酒可以去海鮮的腥味。

釋出於 2018-09-10
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