海鮮粥是夏季很好消化的食物,滋陰作用非常好,老人和孩子都可以食用,配上小冷盤就可以完成一頓不錯的餐食了。
鮑魚和銀魚乾要看個人口味,如果不喜歡可以不放,蝦如果想更入味可以開背,花蛤一定要活人,蝦可以冰鮮代替。