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草雞簡單海鮮粥
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愛發呆

也是第一次做，但真是草雞簡單。。。我相信只要有愛美食的心和舌頭，就可以做出充滿了愛的一流海鮮粥。說是海鮮粥，其實只用了蝦和扇貝兩種海鮮，要是加上螃蟹和蛤蜊，失敗的機率絕對是零！當然，海鮮不新鮮的話就完蛋了。。。話說喝完這粥通體舒泰呀，整個人都健康起來，而且明天的早上還可以美美地再來一碗，哇哈哈哈。。。

時間:30分鐘-1小時
食材
米 一杯
蝦仁 十幾個
蔥 少許
小白菜 兩棵
香菇 四個
扇貝丁 十幾顆
玉米 三分之一
毛豆 一小把
姜 幾片
香油 幾滴
白胡椒 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    一杯米泡水一小時，（時間緊少泡一會也沒關係），用橄欖油拌一下，放冰箱冷藏。
  • 步驟 2/5
    香菇切丁，姜切絲，蔥切碎，蝦剝仁，毛豆和玉米剝粒，扇貝丁泡水，小白菜切碎
  • 步驟 3/5
    鍋添滿水，煮開，倒入米，香菇，扇貝丁，薑絲，小火熬
  • 步驟 4/5
    等米煮軟了（不是開花了呦）再放毛豆和玉米，加點鹽，可以邊嘗邊加。
  • 步驟 5/5
    玉米和毛豆熟了後放蝦，蝦熟了後把小白菜和蔥放進去。稍煮一下就關火。滴點香油，撒點白胡椒，收工！
小貼士

米先泡一小時，敝幹水後用橄欖油拌一下，放冰箱冷藏，煮起來就很容易爛，可以像外面粥鋪那樣爆開花哦

釋出於 2019-02-03
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