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簡單海鮮－油煎鯧魚（附油煎如何不破皮方法）
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滅絕師太liner

家有“海鮮控”一枚，鯧魚是非常家常的.燒法也有好多.尤以油煎最為挑起食慾.

時間:10-30分鐘
食材
鯧魚 一條
薑絲 少許
紅椒絲 少許
蔥花 少許
鹽 2g
生抽 一湯匙
老抽 半湯匙
料酒 少許
玉米油 適量
白糖 4g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    裝盤表面放上紅椒絲和蔥花裝飾即可，香啊：）
小貼士

因為有事心急火燎地燒，燒好後才拍了張圖，而且味道很棒就上了菜譜，親們將就看哈！注意三點：1.魚兒表面一定要用廚房紙或乾布小心拭乾以防破皮粘鍋，2.煎時魚身抹鹽或油裡放鹽都可防粘鍋，火候不宜過大以免外焦裡面不入味.3.最好用平底鍋或不粘鍋煎制，你懂的喲！

釋出於 2019-02-10
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