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超簡單健康無油版雞米花
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雞蛋

我以前是很喜歡吃這些“洋快餐”的 時時的走去KFC點個漢堡 吃些小食 過個隱。近兩年不停的爆出這個所謂的“美味”原來都是拉圾。也就不再過去了。現在學會了這個雞米花 很開心 很簡單 想吃的時候烤一盤 邊看邊電視 邊喝酒 很是愜意呀~有時，我覺得自己會做東西吃 真的很好 想吃什麼就做點什麼 主要還是乾淨 健康~

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 3個
麵包糠 適量
雞蛋 1個
生粉 適量
橄欖油 適量
料酒 適量
麻油 適量
胡椒粉 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    平底鍋加熱倒入麵包糠 加入適當的橄欖油
  • 步驟 2/8
    小火 炒到麵包糠上色後 取出 放在盤裡晾涼備用
  • 步驟 3/8
    雞胸肉 切小塊 加入調料 醃製15分鐘 雞蛋打成蛋液
  • 步驟 4/8
    把醃製好的雞肉 先在生粉裡滾一圈 去掉多餘的生粉後
  • 步驟 5/8
    再在雞蛋裡打一個滾
  • 步驟 6/8
    最後在麵包糠裡 滾一下
  • 步驟 7/8
    就這三滾二滾的 半成品就做好啦 烤箱預熱 200度 10分鐘 然後放入雞米花的半成品 上下火 中間層烤制 15分鐘 就可以了
  • 步驟 8/8
    配以番茄醬 或辣醬 同食
小貼士

炒麵包糠時一定要用小火 上色後馬上取出 炒太久 顏色會很深 做出來雞米花不好看

一定要用麵包糠 不可用其它麵粉代替

如果給小朋友吃的話 醃製雞肉的時候 可以換成沙拉醬 更加的美味

雞肉無需烤制太久 15分鐘足夠

釋出於 2018-12-15
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