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簡單健康香濃牛奶棒【只需烤箱版】
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這是有烤箱以來的第一個烘焙作品～但是超簡單超好吃～連打蛋器都不需要你就可以做出烘焙店質感和口味的香濃牛奶棒～特別適合烘焙小白～不需要特別的原料和工具～只要一個烤箱就可以烹製美味啦！我才不會說我連低筋麵粉都沒有買～完全用的是包包子的普通小麥粉～可能是我的黃油很棒吧～味道很贊～我這款做出來偏甜～要清淡一點可以減少糖量

時間:10-30分鐘
食材
麵粉（量杯量） 180ml
黃油 45g
白砂糖 30g
雞蛋黃 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃油和糖微波加熱30s左右，融化後用筷子或勺子攪勻即可～
  • 步驟 2/6
    取一個蛋黃加入剛攪拌好的原料裡,攪拌均勻即可～【完全不用攪到發泡什麼的那麼麻煩～這樣烤出來的餅乾大小和放入烤箱前大小不會有很大變化～口感比較酥】～【沒有蛋黃分離器的話就把蛋戳個小口倒出蛋清蛋黃就乖乖留在裡面啦】
  • 步驟 3/6
    將麵粉倒入攪拌均勻～【原諒我忘記拍圖～這個是加麵粉前的】～【這時候面可能不成團不過沒關係把他們攪拌差不多就統統倒入保鮮袋揉一揉就好啦】
  • 步驟 4/6
    把保鮮膜中的面用擀麵杖活著玻璃瓶擀成6-7毫米的麵餅～和女孩子的食指指甲寬度差不多～
  • 步驟 5/6
    預熱烤箱180度10-15min～烤盤上塗一薄層食用油～把麵餅切成你愛的形狀擺盤～【考驗刀功的時候到了～不可能一次把麵餅切好～沒有成型的位置就再團起來擀成餅再切一下～】
  • 步驟 6/6
    放入烤箱180度烘烤10-12分鐘～具體時間根據你的烤箱的功率調整吧～看著烤盤一側的顏色變深基本就ok啦～
釋出於 2018-11-08
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