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香濃牛奶棒兒童小餅乾
11.2萬 熱度 45 收藏
蒼涼是你可愛多

想做一款不要太硬的兒童磨牙棒

自己倒騰了一下 居然味道還不錯

特地記下來 怕自己給忘了……

因為朋友寶寶才一歲左右 糖量少 喜甜的可以適量增加

食材
黃油 40克
全脂奶粉 20克
糖粉 10克
鮮牛奶 20克
低筋麵粉 65克
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    室溫軟化黃油或微波爐轉幾圈 軟化即可不要液化 加入糖粉 打發至微微泛白即可
  • 步驟 2/5
    加入奶粉繼續攪打幾下 倒入鮮牛奶 打至乳狀
  • 步驟 3/5
    篩入低粉 用刮刀翻拌後 團成麵糰
  • 步驟 4/5
    用擀麵杖在矽膠墊上把麵糰擀成厚度約6毫米左右的麵餅 切掉多餘的麵糰 裁成方形再切成條狀 切下來的麵糰可繼續重複操作
  • 步驟 5/5
    烤箱預熱150度 15分鐘 烤至餅乾微微上色即可 奶香濃郁 不會很硬也不掉渣 冷卻後密封儲存～我家烤箱溫度高 大家請根據自家烤箱調節溫度
小貼士

建議不要把麵糰擀太薄 容易焦

餅乾烤好冷卻後表面乾爽 如果按上去還有一絲可塑性 或者咬開後 餅乾正中心顏色略深 不要懷疑就是沒熟！再放入烤箱低溫烘烤一小會兒就好 千萬別走開！別問我為什麼知道…

餅乾一定要密封！

釋出於 2019-02-24
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