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草莓煉奶小餅乾
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不敢表white

煉奶源自醇香牛奶，180克煉奶由400克牛奶製成，所以奶香濃郁，口感順滑，營養豐富。煉奶可以塗抹麵包，拌沙拉，製作冰棒，不過現在天氣涼了，這個不太適合啦！也可以在製作餅乾，麵包，蛋糕中加入煉奶。這個小餅乾中加入了草莓煉奶，奶香濃郁，還有一絲草莓的味道，是一款簡單美味的小餅乾。

時間:30分鐘-1小時
食材
煉奶 50g
黃油 50g
低筋麵粉 120g
白糖 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    容器中，黃油加白糖；
  • 步驟 2/11
    黃油融化後，打蛋器打蓬鬆；
  • 步驟 3/11
    擠入草莓煉奶；
  • 步驟 4/11
    攪打；
  • 步驟 5/11
    打成光滑糊狀；
  • 步驟 6/11
    篩入低筋麵粉；
  • 步驟 7/11
    揉成光滑麵糰，放入冰箱冷藏30分鐘；
  • 步驟 8/11
    擀成片狀；
  • 步驟 9/11
    用模具，或其它可以利用的小工具，做出形狀； 我用的是止咳糖漿的小涼杯哈！
  • 步驟 10/11
    烤盤鋪油紙，小餅乾坯子擺好；
  • 步驟 11/11
    我家烤箱200度以上，10分鐘； 一般，190度，13分鐘即可。
小貼士

和麵過程中，根據麵糰的軟硬程度調整面粉量；

根據烤箱特性，選擇溫度和時間，要一直觀看，不要烤糊。

釋出於 2019-07-19
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