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牛奶小餅乾
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老頭forum

我的兒子叫果果，從出生到現在兩歲多，所有吃的都是我親手做滴，不會就學，樂趣多多，兒子吃的健康，做媽媽的也放心！

食材
雞蛋 1個
蛋黃 2個
白砂糖 45克
低筋麵粉 80克
淡奶油 10克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將雞蛋，蛋黃，白砂糖，打發成麵糊狀
  • 步驟 2/6
    篩入低筋麵粉，用刮刀攪拌均勻不要起勁，再加入淡奶油
  • 步驟 3/6
    攪拌無氣泡靜至一分鐘，裝入裱花袋備用
  • 步驟 4/6
    拿起裱花袋，垂直於烤盤上要擠的位置，手腕固定於餅乾的中心擠下去，出來一個圓餅狀果斷鬆開，擠下一個，不要來回畫圈，烤出來不好看，間隔兩釐米處擠下一個，橫豎對齊
  • 步驟 5/6
    烤箱150度預熱2分鐘，烤30分鐘觀察餅乾邊緣顏色，邊緣上色重中間淺，或是上下層顏色有深有淺，可根據自己烤箱調整時間和溫度，它的脾氣你要自己掌握
  • 步驟 6/6
    吃吧
小貼士

雞蛋小餅乾有很多種配方，大家可以查詢自己喜歡的一個去做給寶寶吃。

釋出於 2018-08-03
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