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牛奶方塊小餅乾
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陽剛historian

現在每個週五幼兒園都有一節烘焙課，大概20多個小朋友，唉，就我的技術現在真是天天都在家練手呢，現在已經上了兩次課了，一次做的巧克力麥芬，一次是水果沙拉加原味麥芬，下週準備做月餅，再下次就準備做餅乾了，這次做的這個牛奶小餅乾，以前佳鑫和他同學一起做過，感覺很簡單呢，呵呵，做出來也不錯。所以昨天我又做了，就當是練手，到時就和小朋友一起來做這個。

食材
糖粉 40g
黃油 35g
牛奶 40g
低粉 145g
雞蛋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有材料
  • 步驟 2/9
    黃油化成液體狀備用
  • 步驟 3/9
    黃油里加入蛋液和牛奶，攪拌均勻
  • 步驟 4/9
    接著放入糖粉，繼續攪拌
  • 步驟 5/9
    拌勻後篩入低粉
  • 步驟 6/9
    和成團備用
  • 步驟 7/9
    將麵糰擀成長方形的面片
  • 步驟 8/9
    切成小方塊，放入烤盤中
  • 步驟 9/9
    將烤盤放入180度預熱的烤箱中，中層上下火12分鐘左右即可
小貼士

麵糰揉成團即可，不要過分揉。

釋出於 2023-09-14
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