其貌不揚的小餅乾、剛出爐濃濃的牛奶香~還沒等涼下來就扔了一塊塞嘴裡……後果是、、舌頭燙掉了一塊皮……555……此款餅乾比較硬、適合不喜歡酥軟口感的、
第10步揉成光滑麵糰即可、不要揉過長時間、否則可能影響餅乾的鬆脆程度、
揉麵團時因麵粉吸水性不同以及稱量誤差、可能會導致麵糰軟硬程度不同、一般來說沒有太大影響、但如果麵糰太乾不能揉成團或太溼導致粘手的話、可以適當減少或增加一些低筋麵粉的用量、
這款餅乾個頭小、烤的時候注意火候、最後幾分鐘要盯住烤箱、不要烤過了~