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牛奶方塊小餅乾
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衝鋒衣leaflet

牛奶方塊小餅乾,奶味比較濃,口感還不錯的一款餅乾。

時間:10-30分鐘
食材
低精麵粉 145g
鮮奶 40g
雞蛋 15g
白糖 40g
黃油 35g
奶粉 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    主要食材。低筋麵粉、黃油、白糖、奶粉、鮮奶、雞蛋。
  • 步驟 2/9
    黃油化成液態,我是用吹風機將黃油軟化的。
  • 步驟 3/9
    在黃油裡面放入雞蛋、牛奶拌勻,再放入白糖、奶粉攪拌均勻。
  • 步驟 4/9
    最後放入麵粉拌勻。
  • 步驟 5/9
    再放到案板揉成麵糰。
  • 步驟 6/9
    擀成0.3公分厚面片。
  • 步驟 7/9
    切2公分左右的塊,(我這切的不太工整,只能講切2公分左右的塊了)。
  • 步驟 8/9
    放入烤箱上下管加熱烤制10到12分鐘,由於餅乾塊小,所以要勤看看。
  • 步驟 9/9
    牛奶方塊小餅乾烤制好了。
小貼士

我是第一次做這餅乾,還算成功吧,就是太粗心,切的快不規則不太好看。

釋出於 2020-07-30
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