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方塊小餅乾
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鴕鳥descent

這款餅乾偏硬脆，很適合做來給寶寶磨牙哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 140g
奶粉 18g
黃油 35g
全蛋液 15g
牛奶 40g
糖粉 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材；
  • 步驟 2/9
    黃油隔熱水融化成液態；
  • 步驟 3/9
    把雞蛋液、牛奶加入到黃油中，用手動打蛋器攪拌均勻；
  • 步驟 4/9
    繼續加入奶粉、糖粉攪拌均勻；
  • 步驟 5/9
    倒入低筋麵粉；
  • 步驟 6/9
    戴上一次性手套用手揉成一個光滑的麵糰
  • 步驟 7/9
    將麵糰擀成3毫米左右厚的面片；
  • 步驟 8/9
    用刮板切成小方塊；
  • 步驟 9/9
    放入烤盤內，烤箱中層，165度，上下火，烤15分鐘左右，烤至表面呈金黃色即可；
小貼士

麵糰揉好後偏軟的話可以用保鮮膜包好放冰箱冷藏半小時左右。這款餅乾個頭偏小，所以建議最後幾分鐘一定要盯著烤箱。

釋出於 2018-10-14
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