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玉米麵方塊小餅乾
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單身discourse

好吃

時間:10-30分鐘
食材
低粉 150g
細玉米麵粉 60g
牛奶 95g
糖 35g
油 20g
小蘇打 1g
酵母 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將粉類材料放入容器中拌勻
  • 步驟 2/8
    酵母放入溫牛奶中化開倒入麵粉中
  • 步驟 3/8
    用筷子拌成雪花狀
  • 步驟 4/8
    用手揉一下成團，蓋上保鮮膜靜置發酵20分鐘
  • 步驟 5/8
    發酵好以後取出按扁
  • 步驟 6/8
    擀成薄面片
  • 步驟 7/8
    用刀切割成方塊形狀
  • 步驟 8/8
    烤盤中鋪油紙，將餅乾坯移到烤盤中，送入預熱好的烤箱中165度中層上下火20分鐘左右表面上色即可。
小貼士

液體量要自己調整，少了就加點。

烘焙溫度時間要靈活，根據自家烤箱脾氣定

釋出於 2020-01-16
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