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濃香花生味——花生醬小餅乾
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fertile大蛇丸

濃香的花生醬加入餅乾中，滿滿都是花生香味。吃起來酥酥的，回味無窮，做早餐，小零食都很不錯！樣子普通，但是味道好~

食材
低粉 100g
黃油 50g
白糖 30g
紅糖 20g
雞蛋 30g
烤熟花生 40g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油室溫軟化，加入紅糖，細砂糖。
  • 步驟 2/8
    打發黃油至膨鬆。
  • 步驟 3/8
    分兩次加入打散的蛋液。
  • 步驟 4/8
    繼續打發。
  • 步驟 5/8
    加入花生醬，繼續打發至蓬鬆。
  • 步驟 6/8
    加入過篩的低筋麵粉，攪拌均勻。
  • 步驟 7/8
    加入烤熟的花生，攪拌均勻成麵糰。
  • 步驟 8/8
    揉成小圓球，按壓成小餅。180度烤15分鐘。
小貼士

1.紅糖為了更好的上色，全用白砂糖也可以。

2.花生仁要用烤熟的，去不去紅衣都可以。

釋出於 2023-02-07
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