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桔皮醬小餅乾
4.4萬 熱度 140 收藏
西柚和柑橘

這款小餅乾一定要推薦，為啥呢？其一，桔子皮做成桔皮醬，省錢還有好味道。其二，用料簡單，做法簡單，還可以一次性多做些存冰箱裡，吃之前取出解凍幾分鐘就可以切片放烤箱了。其三，這個小餅乾的味道還真的是很清新的，滿口的桔香味，非常滿足的哦～！

時間:10-30分鐘
食材
桔皮醬 50g
低粉 150g
雞蛋 1個
黃油 50g
細砂糖 20g
小蘇打 1/8小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    低粉過篩，備用。
  • 步驟 2/11
    把糖和桔皮醬混合。
  • 步驟 3/11
    加入雞蛋和融化的黃油。
  • 步驟 4/11
    攪拌均勻，攪到糖基本融化就可以了。
  • 步驟 5/11
    把混合好的液體倒入過了篩的低粉中。
  • 步驟 6/11
    加小蘇打。
  • 步驟 7/11
    切拌均勻，和成柔軟的麵糰。
  • 步驟 8/11
    用保鮮膜把麵糰裹起來，大致成圓柱形。
  • 步驟 9/11
    放冰箱冷凍1小時以上。
  • 步驟 10/11
    取出冷凍成型的麵糰，切成均勻薄片，每片約0.3mm厚。擺入烤盤中。
  • 步驟 11/11
    烤箱預熱170度，中層，上下火，烤15分鐘左右。表面金黃即可。
小貼士

根據餅乾切的厚度不同，大約能做1到2盤。我做了大約一盤半。我是同時烤的，一盤中上一盤中下位置。烤到約10分鐘的時候換一下位置。

釋出於 2022-06-23
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