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零失敗~果醬小餅乾
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alteration弟弟

這款餅乾極其簡單,還可以適用各種口味,喜歡什麼味用什麼味果醬。這個配方能做55塊左右哈。

食材
黃油 120g
雞蛋 一個
糖粉 45g
果醬 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃油軟化後加糖粉,一個方向攪拌均勻
  • 步驟 2/5
    分次加入雞蛋液,不出現蛋液分離才放下一次蛋液喲。
  • 步驟 3/5
    篩入低筋麵粉,攪拌均勻。捏成團,分割成8g一個的小麵糰
  • 步驟 4/5
    搓成小圓團,放在烤盤中,用手指壓一個小孔。
  • 步驟 5/5
    擠入果醬在小孔內。放入預熱175度烤箱內烘烤20分鐘,周邊上色即可。
釋出於 2018-11-02
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