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0失敗的蔓越莓餅乾
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小蝌蚪

烘焙這東西真需要耐心,需要細心,因為每樣配料都需要控制好量,稍有不慎就會失敗。每件烘焙的產物都需要反覆地練上幾次,才可能保證既有賣相又能勾起人的食慾。

時間:10-30分鐘
食材
黃油 75克
低筋麵粉 115克
糖粉 60克
雞蛋液 1勺
蔓越莓幹 30克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃油室溫軟化
  • 步驟 2/7
    加入糖分
  • 步驟 3/7
    加入雞蛋液
  • 步驟 4/7
    加入蔓越莓幹,攪拌均勻
  • 步驟 5/7
    加入低筋粉,攪拌均勻
  • 步驟 6/7
    用手把食材整成長條冷凍1小時
  • 步驟 7/7
    拿出來切片,烤15分鐘即可
小貼士

蔓越莓幹在加入黃油裡面之前最好切碎

釋出於 2018-08-21
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