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零失敗之什錦小炒
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惠甄浮期妄年

這道菜是我學炒菜的處女作。簡單易行，味道也很不錯，像我一樣想學炒菜的孩子完全可以試一下，零失敗，最重要的是還可以從中獲得一些自信

食材
黃玉米 一根
青椒 一個
胡蘿蔔 一根
火腿腸 一條
白糖 一小勺
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    玉米剝粒，火腿腸、青椒以及胡蘿蔔切丁。
  • 步驟 2/3
    放入玉米粒胡蘿蔔丁青椒丁翻炒，為防糊底，可加入少量的水。翻炒至八成熟的時候，放入糖、鹽、火腿腸，炒熟後關火。
  • 步驟 3/3
    出鍋裝盤，大功告成
小貼士

1、玉米和胡蘿蔔可以入沸水焯燙幾下，可以縮短炒菜時間。 2、像我一樣沒剝過玉米粒的孩子可以用刀一排排把玉米粒剝下來，不過要小心手。（要是還是不知道怎麼剝，可以去百度搜一下，那裡有不少辦法）。

釋出於 2018-09-29
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