Name: 什錦小炒海參
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 海參 5只; 荷蘭豆 1把; 玉米筍 6根; 洋蔥 1個; 胡蘿蔔 1/2根; 蒜 6瓣; 骨湯 2湯匙; 鹽 適量

什錦小炒海參

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看仁琴境嗚

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時間:10-30分鐘

食材

海參 5只

荷蘭豆 1把

玉米筍 6根

洋蔥 1個

胡蘿蔔 1/2根

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烹飪步驟

步驟 1/4

原料圖。藕切片，胡蘿蔔切條，海參一剖二。
步驟 2/4

水煮沸，荷蘭豆，藕，胡蘿蔔，海參焯水，投入冷水中。
步驟 3/4

鍋裡放油，蒜片洋蔥爆香，放入所有蔬菜。
步驟 4/4

烹入熱骨頭湯，鹽，炒斷生即可。

小貼士

節日大魚大肉吃膩味了，可以試試這麼清新悅目的小炒。甜絲絲又清爽。

釋出於 2020-02-07

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