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什錦小炒海參怎麼做？
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京細菜譜

荷蘭豆，藕，胡蘿蔔，海參分別焯水，投入冷水中備用。熱油爆香蒜、洋蔥，然後放入焯水的食材翻炒，再放入湯、鹽炒至斷生即可

時間:10-30分鐘
食材
海參 5個
荷蘭豆 適量
玉米筍 6個
洋蔥 適量
胡蘿蔔 適量
蒜 適量
骨湯 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    藕切片，胡蘿蔔切條，海參一剖二。
  • 步驟 2/4
    水煮沸，荷蘭豆，藕，胡蘿蔔，海參焯水，投入冷水中。
  • 步驟 3/4
    鍋裡放油，蒜片洋蔥爆香，放入所有食材翻炒
  • 步驟 4/4
    烹入熱骨頭湯，鹽，炒斷生即可。
小貼士

大魚大肉吃膩味了，可以試試這麼清新悅目的小炒，甜絲絲又清爽。

釋出於 2020-06-16
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