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小炒海鮮菇
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小湯圓gnaw

節後素食,小炒海鮮菇,一道極其美味的家常菜。海鮮菇質地脆嫩,味道鮮美,具有海蟹味,在日本稱之為“蟹味菇”,是一種低熱量、低脂肪的保健食品。特別適合節後素炒,菌肉肥厚,其味比平菇鮮,肉比滑菇厚,質比香菇韌,口感甚佳。而且具有很高的營養價值和藥用價值,常食海鮮菇有抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的功效。

時間:10分鐘內
食材
海鮮菇 1盒
青椒 1個
胡蘿蔔 1根
適量
適量
五香粉 適量
適量
味極鮮醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備齊材料
  • 步驟 2/7
    海鮮菇淡鹽水浸泡後洗淨焯水
  • 步驟 3/7
    胡蘿蔔去皮洗淨切片,青椒洗淨切片,焯過水的海鮮菇切段
  • 步驟 4/7
    炒鍋加入適量的油,爆香蔥、五香粉,加入胡蘿蔔翻炒
  • 步驟 5/7
    加入青椒、海鮮菇翻炒
  • 步驟 6/7
    加入鹽、少許味極鮮醬油調味
  • 步驟 7/7
    出鍋裝盤。
小貼士

長海鮮菇截成段就好,看著特別有食慾。

釋出於 2022-04-25
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