節後素食,小炒海鮮菇,一道極其美味的家常菜。海鮮菇質地脆嫩,味道鮮美,具有海蟹味,在日本稱之為“蟹味菇”,是一種低熱量、低脂肪的保健食品。特別適合節後素炒,菌肉肥厚,其味比平菇鮮,肉比滑菇厚,質比香菇韌,口感甚佳。而且具有很高的營養價值和藥用價值,常食海鮮菇有抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的功效。
長海鮮菇截成段就好,看著特別有食慾。