海鮮菇味道鮮美,質地脆嫩,營養價值高,是一種低熱量、低脂肪的保健食品。有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的獨特功能。很喜歡吃海鮮菇,爽滑鮮美,涼拌和炒都是很美味的。
海鮮菇很容易斷,清洗和翻炒的時候要輕一些。