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青紅絲炒海鮮菇
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爆炸醋罈子

好久沒有買這個菇了,買了些回來,用黃瓜絲和蘿蔔絲點綴來炒海鮮菇,用紅椒絲做最後的搭配,不僅看著覺得舒服,吃起來也是好吃呢!

時間:10-30分鐘
食材
海鮮菇 350g
適量
適量
生抽 適量
滷汁 適量
黃瓜絲 適量
胡蘿蔔絲 適量
紅椒絲 適量
適量
蒜頭 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蔥蒜切細粒,(另蘿蔔和紅椒適量切絲)
  • 步驟 2/11
    海鮮菇洗淨,黃瓜切絲。
  • 步驟 3/11
    這是自己做的滷汁。
  • 步驟 4/11
    先用少量的油炒香蒜頭,然後加入適量的滷汁炒開。
  • 步驟 5/11
    倒入海鮮菇翻炒。
  • 步驟 6/11
    加入適量的生抽,鹽炒勻。
  • 步驟 7/11
    加入少量的水炒開。
  • 步驟 8/11
    這時海鮮菇也出了很多的汁。
  • 步驟 9/11
    加入胡蘿蔔絲和紅椒絲。
  • 步驟 10/11
    最後加入黃瓜絲炒勻撒上蔥花即可。。
  • 步驟 11/11
    裝盤上菜了!
小貼士

滷汁含有油脂,所以放的油只用了平時的一半。

釋出於 2023-02-06
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