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零失敗的酥香小點心～桃酥
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一隻吃魚貓

真的是超酥超簡單，酥香可口，老少皆宜，自己做乾淨衛生，不油不膩～～

時間:30分鐘-1小時
食材
普通麵粉 100g
核桃仁 30g
植物油 55g
綿白糖 50g
雞蛋液 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    用擀麵杖把核桃擀碎（沒有核桃花生也行）
  • 步驟 2/14
    基本擀成這樣子就可以了
  • 步驟 3/14
    把油、糖、雞蛋混合在一起
  • 步驟 4/14
    用打蛋器輕輕攪拌均勻
  • 步驟 5/14
    篩入麵粉
  • 步驟 6/14
    再放一點點泡打粉
  • 步驟 7/14
    然後放入核桃碎
  • 步驟 8/14
    所有材料放好，一起揉成團（揉好的麵糰是比較溼潤的）
  • 步驟 9/14
    取點麵糰放手心裡揉圓，然後輕輕壓扁
  • 步驟 10/14
    烤盤裡鋪油紙，把一個個做好的桃酥放進去（這個時候可以170度預熱烤箱啦）
  • 步驟 11/14
    用剛剛剩下的雞蛋液給每個桃酥表面均勻的刷上蛋液
  • 步驟 12/14
    再給表面中心撒上黑芝麻就可以送進烤箱啦！上下火，中層，170度，15分鐘就可以了
  • 步驟 13/14
    15分鐘後出爐～是不是很簡單呢？不需要任何技巧，沒有難度
  • 步驟 14/14
    香酥美味，吃到嘴裡香甜可口、酥脆掉渣，還滿口核桃香，真的很好吃噢
小貼士

不喜歡吃太甜的糖可以適當減量

釋出於 2018-06-05
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