香氣四溢的午後小點心 - 核桃酥 - 香氣四溢的午後小點心 - 核桃酥的做法,香氣四溢的午後小點心 - 核桃酥怎麼做好吃,香氣四溢的午後小點心 - 核桃酥的家常做法 - 京細菜譜

香氣四溢的午後小點心 - 核桃酥

8.1萬熱度 57 收藏

pedal秀美

關注

這道菜暫時還沒有介紹

食材

麵粉 300g

植物油 60g

黃油（帶鹽、原味均可） 60g

泡打粉 8g

糖粉 80g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

核桃裝烤盤，180度入烤箱烘烤5分鐘。
步驟 2/10

準備好用料，黃油隔水軟化。
步驟 3/10

取大碗，倒入植物油，加糖粉和黃油，攪勻。再加雞蛋液，要少留一些雞蛋液待會刷表面用。
步驟 4/10

核桃烤好取出，裝入食品袋，用擀麵杖碾壓、敲碎。
步驟 5/10

將麵粉、泡打粉過篩，放入大碗中，將核桃碎也一起放入。
步驟 6/10

充分攪拌均勻。
步驟 7/10

最後揉成一個較軟的麵糰。
步驟 8/10

將麵糰平均分成幾塊小麵糰，揉圓，放入烤盤中。烤箱180度預熱。
步驟 9/10

用大拇指將圓麵糰按壓扁，形成麵糰周邊自然的裂痕。然後在表面刷蛋液，並撒上白芝麻或黑芝麻。
步驟 10/10

入烤箱烘烤，180度，30分鐘後便可出爐。待稍涼後味道更好。

小貼士

1. 喜歡帶點鹹香味的可以放1-2克鹽，或用帶鹽的黃油即可，本品用的是帶鹽的黃油，入口口感一點點鹹香，後味香甜。

釋出於 2018-09-14