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美食:陝西正宗油潑面,油而不膩、香氣四溢,你吃過了嗎?
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饒香雲隊

陝西的油潑面遠近聞名,燒的滋滋熱的油澆在放了紅辣椒的寬麵條上,紅辣椒綠油菜和白白的麵條之間騰起誘人的香味,誰能抵禦得了呢?

時間:10分鐘內
食材
麵條 200g
油菜 60g
適量
適量
辣椒麵 適量
大蒜 適量
生抽 適量
蠔油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    麵條準備好
  • 步驟 2/11
    油菜洗淨 準備好
  • 步驟 3/11
    碗中放入生抽蠔油 味精 醋 白糖
  • 步驟 4/11
    蒜末 紅辣椒麵準備好
  • 步驟 5/11
    開水放入麵條
  • 步驟 6/11
    煮熟
  • 步驟 7/11
    放入油菜 煮熟
  • 步驟 8/11
    先把油菜放入碗中 再放入麵條
  • 步驟 9/11
    熱鍋放入適量的油 放入麻椒 花椒
  • 步驟 10/11
    熱油澆在麵條和蒜末辣椒麵上面
  • 步驟 11/11
    好了
小貼士

多放入一點辣椒和蒜末 更好吃

釋出於 2019-05-30
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