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零失敗的冰皮月餅
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很多人在做冰皮的時候都會出現冰皮粉太粘了，做不了的情況。這個方子，我做了幾次，沒有失敗過，包括在微信交流裡教過一些小夥伴，特別是新手，也能做出來了。

食材
糯米粉 50
粘米粉 50
澄粉 30
牛奶 230
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料。
  • 步驟 2/11
    倒入牛奶
  • 步驟 3/11
    攪拌均勻
  • 步驟 4/11
    加入煉奶和玉米油
  • 步驟 5/11
    繼續攪拌均勻
  • 步驟 6/11
    大火蒸25分鐘
  • 步驟 7/11
    趁熱搞爛
  • 步驟 8/11
    揉成光滑麵糰
  • 步驟 9/11
    模具是50，比例是1:1的
  • 步驟 10/11
    成功咯，是不是很簡單
  • 步驟 11/11
    最後做好打包工作。
小貼士

為了方便交流和解答疑問，可以直接＋v:baobaokan88

釋出於 2018-06-16
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