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沒有粘米粉的冰皮月餅
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浮期妄年箕

沒有粘米粉 又想做冰皮月餅 就是上網搜了個帖子做了感覺還不錯

食材
糯米粉 100g
小麥澱粉 200g
牛奶 300g
40g
糖粉 50g
餡料 隨意
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把粉類拌勻 加入油和牛奶 攪拌至無顆粒狀
  • 步驟 2/5
    隔水蒸十無分鐘 中間隔幾分鐘攪拌一次 攪拌 蒸 讓所有面糊都變成果膠狀 就差不多了
  • 步驟 3/5
    看圖
  • 步驟 4/5
    看圖
  • 步驟 5/5
    我用的棗泥
釋出於 2019-01-03
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