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沒有粘米粉的冰皮月餅
18.3萬 熱度
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浮期妄年箕
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沒有粘米粉 又想做冰皮月餅 就是上網搜了個帖子做了感覺還不錯
食材
糯米粉
100g
小麥澱粉
200g
牛奶
300g
油
40g
糖粉
50g
餡料
隨意
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
把粉類拌勻 加入油和牛奶 攪拌至無顆粒狀
步驟 2/5
隔水蒸十無分鐘 中間隔幾分鐘攪拌一次 攪拌 蒸 讓所有面糊都變成果膠狀 就差不多了
步驟 3/5
看圖
步驟 4/5
看圖
步驟 5/5
我用的棗泥
釋出於 2019-01-03
77
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