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零失敗椰香燕麥餅乾
11.6萬 熱度 5 收藏
spiral任性

它一定是你做過的最簡單的一款餅乾，優點多多。黃油熱量高，而且有些人不太喜歡黃油的味道，這款簡單的麥片餅乾的亮點就是植物油，而且麥片的佔比特別大，烤制時間也很短，低油低糖低熱量，給寶寶多吃粗糧有益健康

拌一拌，壓一壓，好簡單的粗糧餅乾，酥脆的麥片香，植物油更健康

本方的配料剛好夠做一爐，需要多做的就增加用量，做好以後熱的情況下是不夠脆的，稍微過個幾分鐘等餅乾冷卻下來就會變得十分酥脆，也嘗不出燕麥的乾澀了，加了椰蓉香香的，保證小朋友大朋友都會喜歡吃

時間:10-30分鐘
食材
椰蓉 15克
低粉 30克
燕麥片 50克
植物油 25克
白砂糖 20克
葡萄乾 10克
小蘇打 2克
水 25克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將麥片，椰蓉，葡萄乾剪碎，低粉，小蘇打混合倒入容器內，攪拌均勻下，用手，用筷子，用勺子都可以
  • 步驟 2/8
    加入水，植物油，我用的玉米油，推薦用無色無味的植物油，不要用花生油，麻油之類氣味重的即可
  • 步驟 3/8
    戴上手套把所有材料揉捏均勻
  • 步驟 4/8
    分成同等重量的小圓球，用擀麵杖擀成扁平狀
  • 步驟 5/8
    烤箱預熱170度，上下火，160度烤12分鐘，取出晾涼，一次吃不完用保鮮罐或保鮮袋密封儲存，防止回潮，每個品牌的烤箱實際溫度都不同，根據自家烤箱的脾氣適當調整溫度和時間，不懂的地方請留言，這是款成功率特別高的餅乾
  • 步驟 6/8
    成品
  • 步驟 7/8
    成品
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

1、該菜譜可以製作7釐米直徑薄餅9片。

2、我給的烤制時間是我家烤箱的最短時間，可以根據自家烤箱情況稍許浮動。

3、我用的是丹麥coop Musli的即食燕麥片，這個麥片裡面有好多榛子和果肉，所以建議做餅乾之前將榛子壓碎，果肉切碎，這樣餅乾的形狀更好看，也不容易碎。

備註：以水為例，5g=5ml=1茶匙=1小勺

釋出於 2018-12-09
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