餅乾做起來省時又方便,這款餅乾是我在紅糖燕麥餅的基礎上添加了椰蓉,吃起來更加有料,問起來更是一股椰絲的香味兒。因為我一直在減肥,所以只放了一個雞蛋,把油的量減到了很低。而且加的主要是蜂蜜和紅糖,都是很健康的東西,吃起來不會有那麼強的犯罪感~~
餅乾一般都沒什麼特別要注意的。其實我做餅乾一直用的都是普通麵粉。我的小蘇打有點多了,烤出來感覺都發起來了,所以大家要壓扁一點。根據自家烤箱增減溫度和時間。