這款南瓜餅，是特別為媽媽設計的，之所以稱之為健康版，因為它不僅擁有健康主力軍南瓜，還加入了燕麥片。燕麥可以促進腸道消化，有效降低人體中的膽固醇，雙管齊下，健康必定翻倍，而且對緩解媽媽的高血壓也有幫助。小餅比較袖珍，所以沒加內餡兒，也正合媽媽的口味。為了增加風味，煎熟之後趁熱撒了一層椰蓉，立刻香氣撲鼻。香甜軟糯的燕麥南瓜餅，聞起來有迷人的濃濃椰香，吃起來有動人的絲絲清甜，媽媽非常喜歡…早餐煎上一小盤，與媽媽一起享用，細細咀嚼、細細品味，那種滿足感，會讓人一天都有陽光般的好心情。