Name: 蜂蜜椰蓉燕麥餅乾
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 燕麥 100克; 低筋麵粉 70克; 椰蓉 50克; 玉米油 50克; 雞蛋 一個; 蜂蜜 45克; 牛奶 45克; 核桃 5個; 紅提幹 適量

蜂蜜椰蓉燕麥餅乾

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天之天威夏

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自制香脆的蜂蜜椰蓉燕麥餅乾，不油不甜卻越嚼越香。

時間:30分鐘-1小時

食材

燕麥 100克

低筋麵粉 70克

椰蓉 50克

玉米油 50克

雞蛋一個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

低筋麵粉過篩
步驟 2/9

放入蜂蜜
步驟 3/9

放入燕麥片
步驟 4/9

放入椰蓉
步驟 5/9

放入牛奶
步驟 6/9

放入雞蛋液
步驟 7/9

放入玉米油
步驟 8/9

充分攪拌均勻，放入事先準備好的核桃碎（核桃放入烤箱烤一會兒，放到保鮮袋中用擀麵杖碾碎）和紅提幹。
步驟 9/9

將麵糰攪拌均勻

小貼士

這種塑型方式的餅乾比較薄烤好之後比較酥脆，喜歡綿軟一些的可以塑型成小圓餅之類你喜歡的形狀，果乾可以按自己喜好來新增蔓越莓果乾藍莓幹，葡萄乾或者堅果都可以新增，這個方子的甜度不高，健康的低糖，噬甜可以自己改動多加20克左右的糖。（關於油脂：玉米油之類的植物油都是可以用，全部替換成黃油會多很多香氣風味會更好，或者60克植物油40克黃油的比例也是ok）

釋出於 2018-12-04

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