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零失敗～巧克力杏仁餅乾
7.8萬 熱度 9 收藏
喲官卦侍萄

自己做的杏仁多，味道濃

食材
黃油 180g
糖粉 90g
雞蛋 2個
低筋麵粉 400g
可可粉 90g
小蘇打 0.5g
杏仁碎 100g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    軟化後的黃油加糖粉，攪打均勻，不需要過度打發，均勻就好
  • 步驟 2/7
    分三到四次加入蛋液，攪拌均勻，無蛋液分離情況再放下一次
  • 步驟 3/7
    加入幾滴香草味香精，也可以不加
  • 步驟 4/7
    篩入可可粉，低筋麵粉，小蘇打的混合物，捏成團
  • 步驟 5/7
    加入杏仁碎，捏成團。
  • 步驟 6/7
    用擀麵杖，壓成0.5釐米的面片，切成條，放在烤盤上。放入190度預熱過的烤箱，大約12分鐘，麵條變硬即可
  • 步驟 7/7
    冷卻後，放入盒子密封，相當巴適。，杏仁味夠濃，也可以適當加些糖粉哈
釋出於 2019-01-24
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