這款小餅乾來歷有點小插曲， 那天我回家後打算為寫部落格做款小點心，可是剛開始就發現相機落在公司裡了，但是許多材料都快準備齊全，廚房的檯面上已經鋪滿了原材料， 心想， 算了， 不如隨便做款餅乾，以便自己偶爾解饞。

於是按照以前巧克力曲奇的配料和程式開始忙乎了起來，做到一半時，突然想到他們提起特別喜歡吃果仁的味道，就在家裡找了些整粒的杏仁加了進去，而且我特地沒有切碎，讓那大顆粒的杏仁隨時能在我眼前“晃動”。最後的整理我沒用模具，直接用保鮮袋包起放入冰箱中冷藏一個小時，結果出來沒成型，但我還是直接放入烤箱中去烤。 在烤箱中170度烘烤十八分鐘後， 我拿了出來。當我看到杏仁表面沒變色（巧克力無法分辨顏色），我又將它放到烤箱中烤了五分鐘。

放涼後一嘗，好美味，雖然灰常難看， 可味道絕對是一流。 於是裝了一小罐帶給朋友，他們嘗過後都讚不絕口，“餅乾酥脆，含有巧克力的濃香，大顆的杏仁很有嚼頭，非常美味”， 還特地打電話來要求“再定'這種餅乾。

這不，趁著空閒時間， 又給他們做了一盤， 不過這次我放入模具中， 起碼有個基本的形狀，但是黑黑的模樣還是很“醜”，不過不用擔心，這麼美味， 很受歡迎喲。