jxcaipu logo
濃香黑巧克力杏仁餅乾
8.1萬 熱度 60 收藏
瓷匪謝空切

這是我認為我做的最好吃的一款餅乾

食材
低筋麵粉 160g
德芙黑巧克力 80g
杏仁 50g
雞蛋液 25g
黃油 100g
糖粉 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材
  • 步驟 2/11
    黃油軟化，加入糖粉
  • 步驟 3/11
    打發至體積變大 顏色變白一點
  • 步驟 4/11
    我是分三次把雞蛋液均勻的攪拌進了之前打發好的黃油中 攪拌均勻之後備用
  • 步驟 5/11
    我買了一條德芙黑巧克力 剛好80g,隔水軟化
  • 步驟 6/11
    把巧克力醬加入到之前攪拌好的黃油糊中
  • 步驟 7/11
    攪拌均勻
  • 步驟 8/11
    篩入160g低筋麵粉，這是我最討厭做的事情哈 攪拌均勻
  • 步驟 9/11
    再倒入50g的杏仁片
  • 步驟 10/11
    攪拌均勻，接著就是固定形狀，我放在冰箱十足冷凍了1個小時，
  • 步驟 11/11
    烤箱190度預熱，把固形的餅乾胚拿出來切片 ，切的均勻一點 哈哈 等下好看一些，然後放進烤箱烤10分鐘左右，完成，剛烤完拿出來吃真的是很香，很脆
小貼士

烤箱要預熱，黃油要軟化，不要液化，用量按實際情況控制好了 ，沒有說一定要那麼精準哈哈

釋出於 2018-11-25
81
相關菜譜
寫評論