鬆軟巧克力杏仁餅乾 - 鬆軟巧克力杏仁餅乾的做法,鬆軟巧克力杏仁餅乾怎麼做好吃,鬆軟巧克力杏仁餅乾的家常做法 - 京細菜譜

鬆軟巧克力杏仁餅乾

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南極仙翁

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外酥裡嫩超好吃，製作也超簡單！

食材

黃油 180.0克

細砂糖 95.0克

紅糖粉 30.0克

低筋麵粉 350.0克

耐烤巧克力豆 150.0克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好全部材料，粉類混合過篩備用。
步驟 2/13

黃油隔熱水融化。
步驟 3/13

倒入白砂糖、紅糖、鹽、香草精攪拌均勻
步驟 4/13

加入淡奶油攪拌混合均勻。
步驟 5/13

加入過篩好的可可粉、低筋麵粉、小蘇打、用刮刀切拌混合均勻至無干粉。
步驟 6/13

加入150克耐烤巧克力豆。
步驟 7/13

用刮刀混合均勻。
步驟 8/13

將混合好的麵糰分成每塊15克。
步驟 9/13

分好的麵糰包上熟杏仁片搓圓。
步驟 10/13

壓上耐烤巧克力豆，放入鋪好油紙的烤盤上，記得每塊餅乾都留有空隙。
步驟 11/13

烤箱上下火180度預熱10分鐘，中層烤15分鐘（每個烤箱溫度不一樣，建議第一次最後幾分鐘最好守在旁邊觀察哈）
步驟 12/13

烤好的餅乾攤涼裝入餅乾袋密封儲存即可。
步驟 13/13

中間包了杏仁片更香，外酥裡嫩鬆軟的口感味道真的很棒！

小貼士

每個人接受的甜度和巧克力可可粉濃度不一樣，第一次建議做少點先試試，再按照自己能接受範圍適當增減哈

釋出於 2022-11-03