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希臘可球（步驟簡單，好吃又玩的可愛小餅乾）
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寄玉絲

應朋友們要求加上這道菜譜～

這款小餅乾加上自制的山楂醬，酸甜的口感，讓人愛不釋手～～

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 80G
糖粉 30G
雞蛋液 20G
低筋麵粉 100g
果醬 適量
鹽 1G
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    全家福一張
  • 步驟 2/11
    黃油軟化打發，打至顏色稍發白，體積膨大
  • 步驟 3/11
    加入糖粉打發，打至顏色稍發白，體積膨大，再加入鹽，攪拌均勻
  • 步驟 4/11
    分兩次加入打散的雞蛋液，用打蛋器攪打均勻
  • 步驟 5/11
    篩入低筋麵粉
  • 步驟 6/11
    用刮刀攪拌均勻，如果太粘的話可放入冰箱冷藏一會
  • 步驟 7/11
    用手搓成小球，或用小勺來回倒騰，使它成為圓球，把小球放在鋪了油紙的烤盤上。（小球之間要有一定的距離，在烤箱裡它會膨大一些）用筷子的底部沾點雞蛋液輕輕在上面鑽一個小圓洞，不要太深（用筷子輕輕來回旋轉就可以輕鬆完成了）
  • 步驟 8/11
    在小洞裡放入一點果醬，我用的比較小的小勺，取一點點滴入裡面，基本上一兩滴就滿了，不要放太多，容易溢位來（山楂醬是自制的，大家可以放各種口味的果醬）
  • 步驟 9/11
    放進預熱好的烤箱，175度，15分鐘左右，烤至表面金黃就可以了
  • 步驟 10/11
    成品是不是又可愛又漂亮
  • 步驟 11/11
    加了果醬的小餅乾更加的漂亮，口感也更好呢～～
小貼士

可以放入各種自己喜歡的果醬噢～快動手吧

釋出於 2019-02-12
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