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【手工美食】橙皮蛋白餅乾
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猿聞猿譴盤

用剩下的蛋白做成的小餅乾,加了橙皮,無油、無負擔,當零嘴吃吃很不錯。

時間:10-30分鐘
食材
蛋清 3個
糖漬橙皮 15g
20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蛋白分3次放糖打發到溼性發泡就行,我的有點過了
  • 步驟 2/7
    篩入麵粉
  • 步驟 3/7
    翻拌均勻
  • 步驟 4/7
    放入切碎的糖漬橙皮翻拌均勻
  • 步驟 5/7
    裝入裱花袋
  • 步驟 6/7
    擠入模具
  • 步驟 7/7
    烤箱預熱,150度烤20分鐘左右
小貼士

打發蛋清要在無油無水盆中進行

釋出於 2023-06-06
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