Name: 【手工美食】糯米土豆餅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 糯米粉 200g; 土豆 200g; 油 適量; 細砂糖 適量; 清水 適量; 芝麻 適量

【手工美食】糯米土豆餅

11.8萬熱度 842 收藏

水文時光恰如年

關注

沒包餡的餅味道也很香，早上用這小餅來配豆漿或牛奶都是不錯的選擇，在好豆能學到不同的美食，謝謝老師辛勤的付出教導。

時間:10-30分鐘

食材

糯米粉 200g

土豆 200g

油適量

細砂糖適量

清水適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

土豆刨皮切成小塊隔水蒸熟
步驟 2/7

加入適量細砂糖，將土豆蒸熟的土豆壓成泥
步驟 3/7

加入糯糖粉，加少量水和成麵糰
步驟 4/7

電餅鐺預熱，刷一層油
步驟 5/7

取一面團搓成圓形再按扁，沾些芝麻在表面
步驟 6/7

將生坯碼入，中間要有間隙，以免相互粘連。
步驟 7/7

翻一面煎至金黃呈透明狀即可

小貼士

餡料根據自己的喜愛自由選擇

釋出於 2019-08-05

250

寫評論