【手工美食】香菇土豆燜翅根 - 【手工美食】香菇土豆燜翅根的做法,【手工美食】香菇土豆燜翅根怎麼做好吃,【手工美食】香菇土豆燜翅根的家常做法 - 京細菜譜

【手工美食】香菇土豆燜翅根

9055 熱度 109 收藏

marshal火辣

關注

街上接二連三的開了好多家黃燜雞飯，吃過一次，覺得還不錯，自己做也不難，又加了些愛吃的土豆，味道好極了。

食材

翅根 6個

土豆 200g

青椒 1個

香菇 5個

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

翅根洗淨切塊，放入涼水中放薑片煮開撈出洗淨
步驟 2/9

放入鍋中炒幹水分，放料酒
步驟 3/9

放老抽、生抽
步驟 4/9

放冰糖、桂皮、八角、辣椒
步驟 5/9

放開水大火煮開後改小火
步驟 6/9

香菇泡發好，水過濾留用，青椒、土豆切塊
步驟 7/9

等翅根熟後放入土豆、香菇水，放鹽
步驟 8/9

等土豆基本軟綿後放入青椒、香菇
步驟 9/9

青椒斷生後即可

小貼士

翅根先要焯一下。

釋出於 2024-08-12