這款蛋黃小餅乾,無油無水,無任何新增劑,是小寶寶們的新增輔食的首選,為了寶寶的健康還是自己動手吧。這款餅乾剛烤好的時候表皮是軟軟的,如果給寶寶吃還是鬆軟的好,如果想吃酥的就馬上密封儲存。因為1歲以下的寶寶不能給吃蛋白,所以這款是非常好的輔食。我家孫女現在大了,因為她小的時候我還沒有學會做這些,感覺有點遺憾,所以現在慢慢學起,若是有朋友家的寶寶也可以給他們做著吃。這款蛋黃餅乾也可以全部用低筋麵粉,這款添加了玉米澱粉。
1、蛋黃一定要打到位,打好的蛋黃能起很明顯的紋路,這樣才不易消泡
2、這款小餅乾很容易受潮,一次不要做的太多,這量正好是一盤,一定密封儲存、
3、溫度按自己的調製