jxcaipu logo
——蛋黃小餅乾
7萬 熱度 15 收藏
酷酷的披薩

​現在外面賣的蛋黃小餅乾早已找不到小時候吃的那種感覺了，乾脆自己來烤吧。做法很簡單，倒是吃出了兒時的味道，也勾起了我兒時的美好回憶。

時間:10-30分鐘
食材
蛋黃 2個
低筋麵粉 50克
糖粉 20克
玉米油 10克
牛奶 10克
精鹽 1克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蛋黃中加入糖粉，
  • 步驟 2/10
    攪拌均勻，
  • 步驟 3/10
    加入玉米油和牛奶，
  • 步驟 4/10
    用刮刀攪拌均勻，
  • 步驟 5/10
    篩入低筋麵粉和鹽，
  • 步驟 6/10
    用刮刀拌勻，
  • 步驟 7/10
    裝入裱花袋中，
  • 步驟 8/10
    在鋪了油紙的烤盤上，擠出直徑2釐米的麵糊，
  • 步驟 9/10
    入預熱好的烤箱，170度，中層，上下火，烤15分鐘，關火燜幾分鐘，
  • 步驟 10/10
    烤好的蛋黃小餅乾。
小貼士

如果喜歡吃奶味濃郁的餅乾，可以再新增一些奶粉。

釋出於 2018-11-16
215
相關菜譜
寫評論