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奶香小餅乾
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含蓄vengeance

前幾天給寶貝做了一回香蔥蘇打餅，效果不錯。想著還有餘下的麵粉。又有了做菜譜的衝動。於是，又一幫美味可愛的小餅乾出鍋了。看著真是讓人滿心歡喜。加入了雞蛋和牛奶，營養更豐富，吃起來更脆一點。

第一鍋做的時候忘記用叉子叉一結排氣孔，第二鍋補上了。不過，都是一樣的好吃。一樣的可愛呢！

時間:10分鐘內
食材
麵粉 250g
牛奶 100g
雞蛋 2個
油 適量
白砂糖 適量
酵母 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    備好麵粉，打入兩隻雞蛋。
  • 步驟 2/11
    酵母用少量的水化開。倒入麵粉中。
  • 步驟 3/11
    陸續倒入牛奶。
  • 步驟 4/11
    揉成麵糰。
  • 步驟 5/11
    蓋上溼抹布醒半小時。
  • 步驟 6/11
    將醒好的麵糰揉至光滑並擀薄。
  • 步驟 7/11
    將圓型的茶葉蓋放於麵餅上用力按壓。
  • 步驟 8/11
    按壓後的麵餅。
  • 步驟 9/11
    將小麵餅一一取出，並用叉子叉出些許排氣孔。
  • 步驟 10/11
    電餅鐺預熱兩面，並刷油，將小餅碼好在烤盤上。
  • 步驟 11/11
    五分鐘後，美味可愛的餅乾出爐咯！
小貼士

若有其它工具，可做出更多花樣哦。

釋出於 2022-10-18
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