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奶香小餅乾
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懵智高朗

前一陣子因為工作忙的焦頭爛額，烤箱一直沒動，已經欠了孩子不少賬了，終於放假了，萱兒要求做餅乾吃，看丫頭的熱情那麼高，再也沒理由推脫了，放假第一天就做餅乾吃嘍！一聽我同意了，萱丫頭立馬去找了N多橡皮泥模子出來刷啊刷~~~

時間:1-2小時
食材
低粉 200g
黃油 105g
牛奶 30ml
白糖 35g
奶粉 20g
糖粉 15g
鹽 3g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃油室溫軟化，放入糖粉、白糖、奶粉、鹽，用手動打蛋器攪拌。
  • 步驟 2/7
    用打蛋器打至奶油羽毛狀，用電動的較好，我懶的拿電動的，但是手動更費力氣。倒入牛奶。
  • 步驟 3/7
    打至黃油顏色發白，質地輕盈的樣子，篩入低粉。
  • 步驟 4/7
    用刮刀切拌均勻，和成麵糰。
  • 步驟 5/7
    分成3塊（因為我用的小面板，可以不分的），用擀麵杖擀平，用模具壓出喜歡的圖形即可。
  • 步驟 6/7
    將做好的餅乾放到鋪了油紙的烤盤上。全是丫頭自己做的，嘿嘿，我就拍照就行。
  • 步驟 7/7
    烤箱預熱170度，上下火，12分鐘即可（看自己家烤箱決定，勤看著點，容易糊哦）
小貼士

這些材料正好能做長帝烤盤3烤盤的量。

釋出於 2023-09-29
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