Name: 羊奶香脆餅乾
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 低筋麵粉 145g; 羊奶粉 15g; 雞蛋 15g; 羊奶 40g; 黃油 35g; 糖粉 40g; 黃油 35g; 糖粉 40g

羊奶香脆餅乾

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所言皆塵土

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這個餅乾攤涼後口感屬於香脆型的，黃油用量也不多，很健康。烤出來不會有羊奶腥味，但是奶香很濃。並且這款餅乾十分簡單，也不需要打發什麼的。

食材

低筋麵粉 145g

羊奶粉 15g

雞蛋 15g

羊奶 40g

黃油 35g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好所有的原料，羊奶我就用羊奶粉衝的。
步驟 2/10

雞蛋打散，取適量，加入融化的黃油。
步驟 3/10

繼續加入羊奶，混合均勻。
步驟 4/10

在打勻的液體里加入糖粉和奶粉，繼續拌勻。
步驟 5/10

拌勻後篩入低筋麵粉。
步驟 6/10

混合均勻揉成團就行。
步驟 7/10

把麵糰擀成0.3㎝的面片，壓出自己喜歡的形狀。
步驟 8/10

裝盤，烤箱預熱。180度烤箱烤12分鐘左右。
步驟 9/10

也可以切成條狀，烤好可以給小寶寶做磨牙餅乾。
步驟 10/10

冷卻後密封儲存。

小貼士

1.麵糰揉成光滑的麵糰就行，否則影響鬆脆程度。

2.如果麵糰太溼不成團的話可以適當增加一點低筋麵粉。

釋出於 2022-07-16

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