假期看似悠閒,但我覺得真心好多事兒好忙的節奏呢。打個比方吧咱就論廚房裡的日常。孩子們約了同學家裡玩,咱們備點小零食吧。如果孩子讓同學會約出去小聚,咱得帶點伴手吧。然後帶孩子們出門走走看看,這小點心更是少不了。當然了咱為了圖方便選擇買也行,但是看到各種的新增成份,雖然都是可食用,但真心是心裡過意不去。各種因素讓我在這個假期不知不覺消滅了近二十斤的金龍魚烘焙粉。
前不久的早餐及孩子點心是貝果,然後這段時間的出門小零食就是自制的餅乾。什麼巧克力風味,蔓越莓口感,芝麻芝士風味的,還有就是茶味餅點等都一一做過,可能巧可力風味及蔓越莓的大家都試過,那友友們可以試一下芝麻芝士風味的奶酥餅乾。一份餅乾配上自制的果茶,那味兒真是美翻了呢,關鍵呢還是營養及衛生還有甜度咱可以自己把關。
在這裡也多講一下
一:麵粉的選擇要選用低筋粉,我用到的金龍魚蛋糕粉就是比較高階的低筋粉。我身邊的朋友現在都常囤,風味及口感都超棒。
二:如果你要換成黃油,那麼就要用100克的黃油來調配才行。
三:糖的用量還可以再調整,我家不怎麼喜歡,這個糖量我們都沒得夠甜了,但是收到的朋友又說還可以加大糖的用量,所以這個糖量咱來需 調整一下。